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优秀作文之烧藕圆
我非常喜欢看厨王争霸的节目,看着电视里厨师发挥自身特长,将美味的菜品呈现给大家的时候,我特别羡慕。
在现实生活中,我也经常下厨,在爷爷的帮助下,我顺利地做出过年终蛋饺宴、清炒虾仁等。今天我也给大家露一手新菜品------藕圆。
首先:取新鲜的藕500g,肉末500g,盐、油、淀粉等适量,鸡蛋一个。先用切好的肉末加葱姜汁搅拌均匀,藕去皮洗净,把藕用跑刀擦成藕泥。将肉末和藕泥放在一个碗里搅匀;最后放少许淀粉,少许盐搅匀;将搅拌好的蛋放在一起最后搅拌均匀。
用勺子将搅拌好的藕末摊成大小均匀的小饼,将其拍打均匀;做好这些,爷爷那里的油也差不多烧开了,将藕圆小心的放入油锅内(没有经验的小朋友切勿模仿哦),一次可以放6个左右,炸成金黄色就可以出锅了。
我用筷子将刚出锅的藕圆夹起,试着吃了一口,软软脆脆的,香气扑鼻。这次我又成功了。
藕有强健胃,预防贫血,改善肠胃的功效。藕的做法也很多。如:清炒藕、桂花糯米藕、排骨炖藕等。我都非常喜欢吃,我不仅喜欢烧菜,也是一个小吃货哦。
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