学生伙食管理委员会工作计划集合9篇

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　　伙食 [ huǒ shí ] 生词本 基本释义 详细释义 [ huǒ shí ] 饭食,多指部队、机关、学校等集体中所办的饭食以下是小编为大家收集的学生伙食管理委员会工作计划集合9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【篇一】学生伙食管理委员会工作计划

　　尊敬的各位老师、各位领导，亲爱的同学们：

　　大家好！

　　我是法学院法学一班的**，来自学生伙食管理委员会办公室。今天能够（在众多新生中被挑选出来）代表广大****级新成员站在这里发言，我感到十分荣幸、十分高兴！

　　**x天前，我们满怀着对大学的憧憬和希望经历了高考，x月底又从祖国的四面八方来到了这个美丽的、开放、个性、包容的.**学院。我们能够在伙食管理委员会相聚、相识、相知，这是一种缘分，是一种日后值得怀念的回忆。

　　这一段，各学生会、各大社团都在招新。也会有人问我，你加入什么了吗？我说加了学生会。再问你加入的哪个啊，我说是伙食管理委员会。然后这家伙大笑道："可以啊，跑哪儿混吃的去了！"还会有人拍着我的肩膀说："以后我们的饭菜质量可全都靠你啦！"虽说这只是生活中的两件趣事，但也能在某种程度上反映大家对伙食管理委员会的认知和期待。（高中时期就曾在秘书处工作，经常有机会接触到学校食堂。我的高中的食堂饭菜质量真心不好，更是经常接到同学们的投诉和抱怨。）步入大学，毫不犹豫地就选择了伙食管理委员会，想为她出一分力，促进饮食水平的提高、反映同学们的心声。我很高兴通过了考核，和更多和我有着相同志愿的同学一起朝着这个目标去共同努力。

　　"功崇惟志，业广惟勤。"有了目标，就要为之努力奋斗。通过这段时间的接触，发现自己是越发喜欢这一工作，也更坚定了自己的信念。汪国真有一句诗："既然选择了远方，便只顾风雨兼程。"我会把伙食管理委员会当作一个无比亲切的地方，为她奋斗、为她奉献。相信我们每一个人都会抱着这样的信念为伙食管理委员会注入新的血液、新的生命、新的活力，让她发光、发亮，让它更加绚烂。

　　最后，借此机会，我谨代表全体新成员对各位学长、学姐招新工作以来的辛劳以及帮助和照顾表示我们的感谢，对各位老师以及所有人的关心和支持表示感谢！今天，我和各位新成员一起走进伙食管理委员会的大家庭。相信四年后，她会陪伴我们走过懵懂和稚嫩，走向成熟和希望。"不忘初心，方得始终"，现在的我们就要怀揣着对这个大家庭的美好心愿上路，明天，我们一定会让她因为我们来过而变得更加辉煌！

【篇二】学生伙食管理委员会工作计划

　　孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。

　　每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。

　　下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。

　　一、食堂管理为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。

　　二、严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。

　　三、严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。

　　四、所有食品24小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。

　　五、幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。

　　本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。

【篇三】学生伙食管理委员会工作计划

　　尊敬的公司领导：

　　餐厅即将开业，公司招聘了一批餐饮服务员，计划招聘46人，现正在陆续招聘中，于20XX年7月29日开始培训，培训期预计45天。

　　根据招聘条件，服务员工资为1300元/月，包吃住。由于餐厅尚未开业，同时所招聘人员流动较大，为此，暂时在弘成物业公司参与伙食，但物业公司人员多，经费紧张，请求公司领导给予餐饮服务员一定伙食补助，每月按实际人数及伙食天数对物业公司进行核算。

　　当否，请批示。

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

【篇四】学生伙食管理委员会工作计划

　　1、幼儿园管理费、保教费、杂费按月收取。因幼儿园自身原因造成不能正常入园需要退园的，按全月退还费用。幼儿家长自动提出退园的，按退园申请日期计算，当月的管理费不予退还;保教费、杂费不足半月的按50%退还，超过半月的不予退还。

　　2、捐资助园费。按年度和公示标准收费，幼儿家长提出退捐资助园费申请时，幼儿园根据幼儿在园时间确定退费额度，不超过二个月的按70%退还;不超过半年的按50%退还;超过半年不足九个月的按25%退还;九个月以上不予退还。

【篇五】学生伙食管理委员会工作计划

　　《幼儿园收费管理暂行办法》

　　第十条民办幼儿园将保教费、住宿费标准报有关部门备案时，应提交下列材料：

　　(一)幼儿园有关情况，包括幼儿园名称、地址、法定代表人、法定登记证书以及教育行政部门颁发的办园许可证;

　　(二)制定收费标准的具体成本列支项目，包括教职工工资、津贴、补贴及福利、社会保障支出、公务费、业务费、修缮费、固定资产折旧费等正常办园费用支出。不包括灾害损失、事故、经营性经费支出等非正常办园费用支出;

　　(三)幼儿园教职工人数、在园幼儿人数、生均保育教育成本、固定资产购建情况等;

　　(四)价格、教育、财政部门要求提供的其他材料。

【篇六】学生伙食管理委员会工作计划

　　关于收、退费标准

　　一、收费

　　1、幼儿园按物价局核定的收费标准收费，凡入读我园的幼儿需按幼儿园规定一次性交纳每学期的保教费、伙食费、代收代管的保险费、体检费等。

　　2、幼儿园开学一月以内插班的，需交纳全期费用。

　　3、幼儿园开学一月以上插班的幼儿，按月交费，入读时，若当月时间过半按半月交费，当月时间不足半月按全月交费。(含保教费、伙食费、代收代管的保险费、体检费等)。

　　4、中途插班的幼儿交纳生活费按实际天数计算。

　　二、收费标准：

　　幼儿园收费标准：

　　保教费：2500元/期，生活费：400元/月

　　代收代管：保险费、互助金、体检费(根据当年标准)

　　三、退费

　　(一)幼儿入学后因故要求退费的，须向学校提出书面申请，阐明理由，出具有关退学、退费材料和凭证。

　　1、入读时间在半个月以内申请退学退费的，扣除一个月的保教费，退还其余费用。生活费退费标准：幼儿园扣除幼儿在园入读时间的生活费，不足半个月按半个月计算，超过半个月按全月计算后退还其余费用。

　　(二)若幼儿在园期间请假退费

　　1、请假时间在连续一周以上者(连续请假，周六、周日不计算)退费只限生活费，按实际月缴费标准退费，未请假幼儿概不退费。

　　2、若幼儿因特殊情况请假，幼儿园根据实际情况处理。

【篇七】学生伙食管理委员会工作计划

　　关于提高学生收费标准的请示市物价局：烟台市中英文学校是20**年经烟台市教委批准的民办学校，占地面积150亩，学校硬件设施一流。在各级领导和社会各界的关心支持下，经过全体教职工的共同努力，学校教育教学质量不断提高，学校在校生数不断增加，学校规模在逐步扩大，学校具有鲜明的办学特色，为海阳经济，教育发展做出了巨大贡献。学校现有在校生数4612人，教职工456人。

　　学校自创办起，把目标定位于造福人民，为当地提供最优质教育，坚持教育的公益性原则，实行低收费，严格执行《民办教育促进法》的有关要求。据测算，支付教职工工资、保险、培训费等生均9803元;办公费、印刷费等公用经费支出生均2889元;为鼓励学生成为优秀人才，学校每年都为部分优秀学生免去学费，生均1230元;建筑物折旧等生均1611元;多媒体、实验仪器、办公设备等生均1256元，合计办学费用生均16789元，以上所列费用包括学费、住宿费。住宿费约需800元左右(以上相关费用见附表)。

　　随着公办学校教师待遇和社会保障金不断提高。我校在教师待遇、办学设备、实验机器等教学方面投入逐年加大，加之我校为吸引经济困难的优秀学子前来就读，采取入学考试排名前1/3的学生免费或低收费的收费政策，学校资金短缺的问题越来越突出。根据学校成本核算，需适当提高学生收费标准。我们将始终坚持为群众造福，促进教育质量提高的理想，低收费、高质量，为海阳发展做出更大贡献。

　　当否，请批示。

【篇八】学生伙食管理委员会工作计划

　　首先感谢各位委员百忙之中能够来到潘家小学参加膳食委员会会议！接下来我具体介绍一下我们潘家小学食堂的详况。

　　首先强化采购环节的索证索票和记录工作，选择使用有合法资质的供货商，把好食堂的进货环节，挑选有资质的供货商。通过招标的方式，为学校供货。具体供货单位有这样几家：荨智荤食品有限公司，具体负责供应肉类产品；蔬菜由肉丰源蔬菜公司配送；大米调料等由明都超市供应。三家公司证照齐全。都是通过招标的形式来为学校服务，每次供货索证索票齐全。

　　接下来我再介绍一下阳光餐饮食堂的具体操作过程，希望在座各位能了解操作过程。每天蔬菜荤菜送来以后，由总务处三人负责。一个负责称重，一个负责计重，一个负责监称并拍照（这些操作都是在高清摄像头下进行，都是阳光操作）。说明一下照片必须由水印相机拍摄，水印相机的好处就是可以实时记录供货时间，供货地点，供货数量。然后由专人将这些照片资料上传阳关餐饮平台，把每个菜品的数量、斤两、单价、供货单、检测报告都要实时上传。当某个菜单价超出平均线时会产生预警，提醒学校查找原因，这样也便于上级部门的监管，而且每天的菜谱必须以照片的形式上传平台。万一产生问题也便于相关部门调阅资料。

　　接下来介绍下我们学校预防新冠肺炎的一些措施。

　　学校食堂和师生就餐是疫情防控的重点工作。总务处提前谋划，制定了校园食堂安全管理和学生就餐预案，加强用餐管理：执行餐前检查。保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、为减少交叉感染可能性，采取分时、错峰、分餐等方式就餐，一二年级、五六年级在教室用餐，三四年级在食堂用餐。为此，学校投入了不小的人力、财力、物力。比如添置了快餐盒，购置了保温桶，添置了整理箱，购买了消毒柜、保洁柜、保温台等等，总共花了近十万钱。不过请各位放心，这些资金没有一分转嫁到学生身上。

　　为了有效的预防新冠病毒，学校加强对工作人员的培训，一个月一到两次的预防培训，重点在个人卫生，在消毒消杀下功夫。细细研读疫情防控期间学校食堂工作手册，从开工用工采购运输加工洗消等环节入手，严格落实从业人员晨检和五病调离制度，每日上班前对所有人员进行体温检测，实施专人检测，专人记录，从业人员符合健康要求并持有有效健康证的人员方可上岗工作；食品制作过程中必须戴手套、戴口罩、戴帽子，严格要求职工用七步洗手法洗手。食堂各部位每天确保至少消毒3次以上，做到定时开窗通风，保持空气流通。对于学生的菜谱，我们首先遵循疾控部门的要求做到首先确保烧熟煮透，然后再讲究色香味。尽可能提供营养丰富、美味可口、且学生爱吃的菜谱，每天的菜谱必须以照片的形式上传阳光食堂平台。为了使学生能够吃上安全、健康、卫生的饭餐，学校也确实花了很多的时间和精力，尽管添加了四位临时工，但还是增加了老师的工作负担。但不管怎样，在大疫面前，我们全体老师在校行政的带领下，为学生做好服务而毫无怨言。

【篇九】学生伙食管理委员会工作计划

　　尊敬的__领导：

　　为改善公司食堂伙食，使食堂供应花色品种增多，饭菜可口，给员工一个称心如意的就餐环境，人力资源部进行了认真思考，并付诸行动，取得了一定成绩。但由于近来物价上涨速度较快，周期较长，居高不下，给食堂费用造成了一定压力，为打破食堂目前存在的“换一菜式就超支”、“天天一个样，周周老面孔”的“守摊子”现状，充分发挥主观能动性，保证食品安全，改善伙食质量，提升员工就餐满意度，给员工提供一个良好的工作生活环境，从而保证员工身心健康，为公司更好地服务，本着“以人为本，和谐发展”的经营理念，现对食堂现状进行分析，并提出如下建议：

　　一、食堂现状：目前公司食堂肉菜主要靠蔬菜公司配送，由于公司就餐人员少，肉菜购买量不大，且周末不需配菜，配送公司不能做到薄利多销，只能在肉菜单价上“下功夫”，人为的造成菜价波动较大，甚至居高不下。另一方面，近段时间市面上的商品价格也在不断上涨，幅度较大，周期较长，按目前4元/餐的标准，厨师只能按照“哪个菜便宜就买哪个菜”选配，每天稍微换一个菜式，就会超支100多元，因此很难做到口味周全，员工“有菜不来吃，来吃菜不够”的现象偶有出现。

　　二、意见及建议：根据目前市场行情，公司自20__年菜的费用是2.5元/餐(包含5个菜)，1.5元/餐(包含油米、水果、煤气、清洁用品等饭堂所有费用)合计4元/餐，经过两年多的变化，此费用已不能再满足日益增长的物价需要，建议公司适当调整餐费标准，就公司的情况来看可适当调整如下：

　　正常就餐情况下周一至周五：在原来4元/餐(包含饭堂所有费用)基础上加多5角/餐，即4.5元/餐，同时菜式更改为两荤两素，数量上适当增多，质量上有保证，花样尽量变化，营养上有所提高，以解决众口难调的现状。公司原考虑到员工加班及住宿公司的员工方便，规定周末报餐人数达10人以上即开餐，从每月扣餐与实际费用来讲，按4.5元/餐是不会超出预算的，实际上超出预算也是集中在周末这部分，就周末就餐来讲的费用会超出只是一点点或者不超出，这个费用基本上是从正常就餐的费用里节省出来，这样正常就餐费用的实际支出还未达到4元/餐，所以从整体考虑，建议：

　　(一)按照公司周末开餐目的：“解决员工加班及住宿公司的员工方便”，那么周末开餐的费用，可由公司各事业部承担，建议周末每餐的费用调整为3.5元/餐。平均每个月加班4.5天，人数约30人，即4.5_30_3.5=473元。

　　(二)就是在上述基础上，另外扣取餐费，现行200元/月的餐补是指正常工作时间内的补助，周末及无薪假是无餐补的。

　　关心员工生活，从改善伙食开始。食堂伙食改革本着“午餐晚餐不一样，今天昨天不一样，这周下周不一样”的原则，开辟伙食的多种口味，追求各方的菜式变化，改变现状，避免员工因菜式单一而产生厌食的感觉。通过以上措施整改，食堂菜式将以更新更好的面貌展现在全体员工面前，我们相信，食堂伙食的改善将会给我司的生产经营带来更大更高的效益。

　　妥否，请批示!

　　人力资源部

　　____年__月__日

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