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什么青菜补肾壮阳_什么菜可以补肾壮阳 什么菜壮阳补肾

时间:2019-09-04   来源:   点击:   投诉建议

【www.chinawenwang.com--词】

补肾,中医名词,是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、肾阳虚的状态。肾虚多为长期积累成疾,切不可因急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物,而应慢慢调理。下面是小学生作文网www.zzxu.cn 为大家整理的什么菜可以补肾壮阳 什么菜壮阳补肾,供大家参考。

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  春季韭菜怎么吃补肾养阳 韭菜的功效

  韭菜做为春季的食令蔬菜,不仅营养而且特别新鲜。注重养生的亲们都得注意啦,春季食韭菜不仅能补肾还能补充阳气健脾胃哦~那么春季韭菜怎么吃补肾养阳?怎样选购韭菜都是有学问的,下面我们就一起来学学韭菜的做法吧!

  农历二月所生长的韭菜,由于气候佳,土壤适中,种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好之外,其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低,而韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力。冬天人体贮藏阳气,韭菜温补肾阳,最宜人体阳气收藏;而春天人体肝气偏盛,木克脾土,因此,会影响脾胃的运化功能,食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。

  韭菜具有温阳透窍的作用,可以袪散初春的寒气,温通阳气,增强体力和促进血液循环。春天保养阳气的方法之一,就是应该多吃些韭菜。

  韭菜的功效

  春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。 宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”把春韭描写得淋漓尽致。不但如此,韭菜还有很多名字。例如韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。

  “男不离韭,女不离藕”,男人更适合吃韭菜?女人相对不适宜吃韭菜?

  藕能滋阴,韭可起阳,这句俗语是根据男女不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚,女多阴血虚,男人多吃韭菜以补阳,女人多吃莲藕以增血。但这从营养学的角度,这句话没有太多根据,在具体应用的时候,还应结合个人身体的具体情况,灵活应用,不可机械照搬。

  韭菜也叫断肠草、穿肠草,吃后有烧心的感觉,为什么?

  韭菜烧心有两方面原因。首先,生韭菜中含有含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。在蒜、 洋葱等植物的鳞茎中也含有硫化丙烯挥发物,能够抗寒杀菌, 抵御流感等。生吃韭菜时这些挥发物对肠胃有一定刺激作用,容易引起烧心。大家都听说过,韭菜也叫穿肠草,膳食纤维含量丰富,在胃里不容易消化,所以会刺激更多的胃酸分泌,这也是引起烧心的主要原因。

  怎样选购韭菜

  1.你知道韭菜有几种吗?

  韭菜有4种,除了经常食用的叶韭以外,还有根韭(主产云南,以肉质根供食用),花韭(以采食花薹为主)以及花、叶兼用韭。市场上大量上市的为叶韭,韭菜薹也有供应。

  2.韭菜是宽的好吃,还是窄的好吃?

  按韭菜叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相,香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭,但吃口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人,当以窄叶韭为首选。要注意,叶片宽大异常的韭菜要慎买,因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。

  3.韭菜新鲜度怎样识别?

  韭菜的叶由叶片和叶鞘组成。叶鞘抱合而成“假茎”。割韭时即在假茎近地开刀。刚割下时,“假茎”处切口平齐,表示新鲜;如已割下几天,切口便不平了,而呈现倒宝塔状,这是因为韭菜收割后仍然继续生长,中央的嫩叶长得快,外层老叶生长慢,故形成倒宝塔状的切口。

  韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。《本草纲目》载:韭菜有补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰:“菜中此物最温而益人,宜常食之。” 民间用韭菜治病的方法很多,下面介绍几种韭菜食法:

  一、韭菜粥

  鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。 功能:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

  二、韭菜炒鸡蛋

  新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。

  功能:温中养血,温肾暖腰膝。

  三、韭菜炒鲜虾

  韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。

  功能:补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

  四、韭姜牛奶

  韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。

  功能:温中下气,和胃止呕。

  温馨提示:食用韭菜的几个禁忌

  蜂蜜:韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

  白酒:白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。

  菠菜;韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

  由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

  韭菜盒子的做法

  材料:面粉,韭菜,粉条,鸡蛋,虾米,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙

  做法

  1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团,饧半个小时;(用热水和面口感会比较好,如果用冷水和的面做出来后将很硬。)

  2.韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎,鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下,加少许盐、鸡精、包子馅调料、香油,拌匀成馅料

  3.将饧好的面揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成圆片,包入馅料,对边捏合,再捏出花边

  4.锅中油热后,放入包好的韭菜盒子,小火煎成金黄至熟即可

  韭菜炒鸡蛋

  材料:韭菜,鸡蛋,盐,白糖

  做法

  1、韭菜洗好切成段,滤水待用;

  2、鸡蛋稍微打散(这样炒完会有白色和黄色的色彩对比),放入少量盐;喜欢鸡蛋口感滑嫩点的放一点点水;

  3、油七分热的时候,炒鸡蛋,固化即取出;

  4、用剩余的油炒韭菜,开始变色软塌的时候放入盐和少量白糖,然后放入已炒好的鸡蛋,再翻炒一下就可以了。

  韭菜饺子馅的做法

  材料:面粉,猪肉馅,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水

  做法

  1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿

  2.韭菜洗净,切碎末

  3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)

  4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时

  5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮

  6.用饺子皮包入馅料即可

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  补肾食物:山药。山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如明•李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡肾虚之人,宜常食之。

  补肾食物:鸡蛋。无可否认,鸡蛋是极好的补肾食物之一,是因为鸡蛋有人体性功能的营养载体,是x生活后恢复元气最好的“还原剂”。

  补肾食物:虾。虾是大家公认的补肾食物。它能够工巧匠补肾z阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

  补肾食物:韭菜。男人吃韭菜,就像女人吃豆类一样重要。韭菜在中医理论中,也叫“起yan草”。顾名思义,就是z阳的蔬菜。助阳固精作用突出,滋补肾脏。固精、助阳、补肾、暖腰膝等作用,对于阳w、y精、多尿等疾患有不错的疗效。把韭菜籽研粉,天天早晚各服15克,开水送服,对补肾z阳、治疗阳有效。

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  补肾菜谱歌

  周一炒韭蛋配伍,无蛋猪肉亦可辅; 韭菜主料做成馅,饺子包子热呼呼。

  周二葱白为主料,拌炒它菜由己挑; 轻烹多食常如此,利肾益肾好菜肴。

  周三豆腐不可少,少许它菜均炖炒; 五香麻辣做可口,动脑动手味道好。

  周四晚餐花生米,油炸五香莫去皮; 食之细嚼利吸收,配伍核桃仁更好。

  周五虾儿准备好,虾皮紫菜也很俏; 蒸煮清炒均能食,紫菜虾汤效力妙。

  周六羊肉吃法多,汤丸馄饨食之乐; 羊肉土豆一并炒,涮食羊肉更洒脱。

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