高中生物课本实验
发布时间：2019-10-28 来源：文档文库
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实验一 观察DNA和RNA在细胞中的分布P26 实验原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色。用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。
实验步骤：（在实验过程中材料死亡） 步骤
器材与试剂
作用与原理
①将牙签刮下的口腔上皮细胞1 0.9%的NaCl溶液防止细胞破裂
置于载玻片上0.9%的NaCl溶（1）制片 2 维持细胞形态 液滴 3 烘干使细胞固定在载玻片上
②载玻片烘干 （2）水解 8%HCl中30℃保温5分钟 （3）冲洗 用蒸馏水缓流冲洗10分钟
盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离。
2滴吡罗红甲基绿混合染色剂甲基绿使DNA染上绿色 （4）染色
染色5分钟 吡罗红使RNA染上红色
（5）观察 显微镜下观察
实验结果：细胞核呈绿色,细胞质呈红色.
分布：真核生物的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。
实验二 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 P18 实验原理： 还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染液染成红色；蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。 一、还原糖的检测
还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖；
如葡萄糖、果糖、麦芽糖。
鉴定原理：游离的醛基与斐林试剂（新配置的Cu（OH）2）反应生成砖红色的Cu2O沉淀。 非还原性糖：淀粉、纤维素、蔗糖、糖元。
(1材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。
(2试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液，现配现用。 (3步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入→水浴（50℃—65℃）加热2min左右→观察颜色变化(浅蓝色→棕色→砖红色 二、脂肪的检测（该实验需使用显微镜）
(1材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 (2步骤：制作切片(切片越薄越好将最薄的花生切片放在载玻片中央
染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精
制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片
镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒
三、蛋白质的检测
原理：在碱性条件下，Cu与肽键反应生成紫色络合物。
(1试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
(2步骤：试管中加样液2mL→先加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→后加双缩脲试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化(紫色 