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中华黑豚养殖技术|中华黑豚养殖 中华黑豚种苗在那里买

时间:2012-09-11   来源:介绍信   点击:   投诉建议

【www.chinawenwang.com--介绍信】

黑豚是哺乳类草食动物,其体形小(0.5--0.65千克),药、食两用。经过3-4个月的饲养,到体重0. 65千克即可上市。黑豚肉质鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“强身珍品”,毛皮可加工利用。现将其关键养殖技术介绍如下。原产于南美洲、体型较小的一种豚。其体型小(0.5-0.65公斤公斤),黑豚性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的黑豚”为证。下面是www.01hn.com范文网小编整理的中华黑豚养殖 中华黑豚种苗在那里买,供大家参考!

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  黑豚又名豚狸,其肉鲜美细嫩,具有较高的药疗保健价值,享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。黑豚的毛皮乌黑发亮,质地厚实,柔软耐磨,保暖性好;黑豚血能提取血清素,黑豚睾丸可作为生产治疗癫痫病的药物。

  从我国消费市场上看,黑豚肉的消费区域已由最初的沿海大中城市的宾馆、酒楼走向内陆,走向大众的餐桌,但广州、上海、香港等地仍是主要消费市场。由于消费市场的强劲拉动,各地黑豚养殖业发展很快,有些养殖基地着手开发黑豚深加工产品,先后生产了“清蒸黑豚”、“红烧黑豚”、“芦笋炒豚片”、“豚肉铁板烧”等百余种系列菜肴;初步走出一条产、供、销一条龙的产业化道路,促进了行业的发展。

  产业弊端在哪里

  从产业现状上看,黑豚养殖业发展还是不如人意,大多养殖户仍以家庭散养为主,一些养殖场规模普遍较小,集约化生产程度低,商品供应不足;黑豚产品交易市场基本上处于自发和分散的起步阶段,生产领域尚未形成规模和龙头加工企业。

  另外,一些倒种贩子利用我国特养机制尚不健全的空子,打着各种旗号的“炒种”行为,严重打击了养殖户的养殖积极性,也为黑豚养殖走大众化的路子设置了许多障碍。使得目前一些老百姓一听到“黑豚项目”就认定是假的。

  所谓的“炒种”现象,就是低价收购回来,以高于商品市场价格的3倍以上作为种源销售。例如一对约800克的黑豚(一公一母,约2~3月龄大)在一些“炒种”者要卖到100~400元,而在广西一规模化养殖场里,一对才卖50元,商品30元/公斤(每只约650克左右)。

  知道上述信息后,辨别黑豚是否在炒种骗局的最简单方法有两条:

  一是种豚是否高于70元/对,特别是高于100元/对的最好不要前去接触;

  二是这个养殖场里是否有一定数量的商品黑豚出售,如果这个养殖场只有种豚销售,且价格高于60元/对,但却没有一定数量的商品黑豚销售(或者故意将商品黑豚价格说高些,如高于60元/公斤,设置你购买的障碍,对于宰杀品尝更是免谈的情况),有这两个现象就极有可能是在“炒种”,或者这个养殖场本身也是养殖不久、规模少,建议不要在这种养殖场或公司引种。

  以上价格数据以2011年上半年为准。

  养殖出路在哪里

  首先肯定产业化是行业发展的必由之路。产业化发展的程度高低是决定着特养业能否走得稳走得远的先决条件。

  第二是应该树立正确的发展观念。做为一个黑豚企业。应树立市场观念、法制观念及信誉观念。

  所谓市场观念,它包括两层意思,一是要闯过商品市场这道坎,把产品卖到最终消费者手中;二是在产品深加工上下功夫,开发皮、肉、药等系列化产品。

  更重要的是必须树立法制观念,并保持良好的企业信誉,才会使黑豚养殖长久发展下去,而不仅仅是一场养殖骗局。

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  广西上思县:小黑豚也是大生意

  一只重2斤左右,大小只有手掌般的黑豚,在李黄河的努力下却做成了一门大生意。

  1月23日上午,记者在十万大山黑豚养殖示范基地见到了这位上思“黑豚掌门人”,作为上思县聚力中华黑豚养殖专业合作社和上思聚力中华黑豚发展养殖协会的会长,李黄河在养殖黑豚之前,从事的却是养猪行业。

  早在2003年,李黄河的朋友就把黑豚介绍给了李黄河,只不过当时李黄河看着黑豚模样可爱,拿着黑豚当宠物养殖,边养宠物边摸索养殖经验。在这期间,李黄河的养殖重点并不在黑豚身上,而是放在了与黑豚养殖并不相关的生猪养殖。直到2008年李黄河投资几十万元养猪却遭遇亏本之后,才把目光从养猪转到了养黑豚。

  因为养猪需要给猪喂猪饲料,而养黑豚只需要喂草,相比于动辄上百元一包的饲料,草料在上思可谓遍地都是。“甘蔗叶玉米叶都是饲喂黑豚的饲料,当地大把农民都种甘蔗,他们都把草料准备好了,几乎不要钱,我为什么不养这种不花饲料钱的动物呢?”李黄河说:“跟人抢食粮的家畜和不要钱的草料,当然是黑豚划算。”

  在此之后,李黄河停掉了生猪养殖,开始把养殖黑豚作为事业来做,在上思县城边的江平村建立了自己的黑豚养殖基地,年出栏黑豚1万只,并在当地注册成立了中华黑豚养殖专业合作社,发动更多的人一起来养殖。

  “一只成品黑豚要养5个月,体重达到1斤半左右就可以出栏,市场的售价可以达到50元一只”李黄河指着自己养殖场里的黑豚说:“现在黑豚供不应求,如果不是要留着作种的话,现在养殖场里的这些黑豚都让别人买去吃完了。”

  因为市场需求量大,李黄河手中的小小黑豚逐渐得到了更多人的认可,黑豚养殖户也由当初李黄河“单枪匹马”发展成为“集团军”,到目前为止,李黄河的中华黑豚养殖专业合作社已经发展成为8个养殖示范基地,总面积1万多平方米,有中、小养殖场、养殖户共180个,合作社成员139人,养殖分布上思县全县8个乡镇,带动农户近1186户,受益人数4151人,全社社员黑豚存栏量超过10万只。

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  中华黑豚是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物,豚鼠属哺乳纲,啮齿目,天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮,故称之为黑豚。豚鼠头大、颈短、耳圆、无尾、四肢短,前肢有四趾,后肢有三趾,趾上的爪短而锐利,不抓人,不善攀登和跳跃,性温顺,胆小易惊,有时发出吱吱的尖叫声。生长快(饲养2个月即可出售)、繁殖率高(出生后一个半月性成熟即可配种)、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。

  黑豚养殖概述

  中华黑豚是一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于一体的珍贵食草动物,它的选育成功,为我国乃至世界黑色食品的发展增添了光辉的一页。

  1、野味、滋补:通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的中华黑豚,肉白而细嫩( 肌肉纤维极细) ,味鲜,胜过鸡、鸭、鱼类;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲鱼裙边。现代科学研究证明,黑色食品不仅营养丰富,而且有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。我国传统中医认为:黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾,指出黑色品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿。黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍。

  2、药用:黑豚肉味甘、性平,有益气补血、解毒之功效,用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的肉可作为生产治疗癫痫的药物,豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内(10天左右)食用3-4只黑豚,可稳定和缓解病情,减轻症状,并维持较长的时间。

  3、毛皮:黑豚又是一种珍贵的皮毛动物。它的毛乌黑发亮,其亮度可与水貂媲美,毛长2厘米--3厘米,较狐狸皮毛短,符合现代服饰消毒新潮,皮板薄而软,富含胶质,经有关皮革科研单位监测证明,黑豚的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品,具有很高的经济价值和利用价值

  4、观赏:黑豚性情温和,易养易管,活泼可爱,受到人们,尤其小朋友的喜爱,可作为宠物饲养。

  黑豚养殖技术

  黑豚为草食性动物,各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。每天早、晚各喂一次,日食量为每只150克左右,适当辅以少量谷物,麦类、玉米等精料,是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多,饲料资源十分丰富,黑豚能有效地利用当地草类饲料,在很短时间内使每个养殖户获得巨大的经济效益和高档野味天然黑色营养滋补品。

  1、饲养场地的准备:首先是饲养设施 黑豚饲养方式多种多样,因地制宜,一般常采用的方式有:笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。

  ①笼养:凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料,保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成,规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。

  ②平养池式圈养:适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池,池内最好垫些木屑或干划,有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。

  ③立体式工厂化饲养:其规模较大、相对集中,便于管理、操作,饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层,底部稍斜,使粪便流出,方便管理。池、笼中有小门。 一般根据笼舍的大小决定放养数量,每平方米密度小的8只-10只,大的10只-20只。一般长宽为100厘米×50厘米的可放1公4母;80厘米×50厘米的可放1公3母;60厘米×50厘米的可放1公2母;45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。放养黑豚前,应用浓度力0.02%的高锰酸钾溶液对房舍进行喷洒消毒。

  2、饲喂:中华黑豚的食性很广,它是以食青饲料为主的草食性动物。野草、树叶、秸秆、蔬菜都是它的食物来源。一般每天早晚各喂一次,每只每餐150 克左右。为促进黑豚生长,也要配合喂给一些全价混合饲料,其成分与兔饲料相近。如自制混合饲料(精料),其原料比例为:玉米粉40%、谷粉10%、鼓皮30%、花生壳粉15%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐1%。将饲料做成颗粒或拌水做成湿料投喂。黑豚的食性很杂,正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物,对粗纤维消化率较高,如长期不供给青料或干草等植物,就会发生脱皮现象,所以饲料供给应以精、青料搭配。青料:以新鲜嫩草,如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。

  3、卫生管理:黑豚爱干净,不论是圈养还是笼养,都要搞好养殖室的环境卫生,食槽要定期清洗,防止食物霉变,确保饲料和饮水的新鲜,杜绝野鼠、蟑螂等对饲料和饮水的污染。

  4、繁殖:黑豚性成熟早。一般母豚35——45日龄,公豚70日龄就有性征表现。但母豚最好在70日龄后再配种繁殖。

  ①性别鉴别:简单方法是用手压迫会阴部;看有无阴茎出现和外阴部形状,即可确认公母。捕捉检查时,用右手按住黑豚的背部,用拇指握住其左肩,其它四指握住右肩及胸部,这样轻轻拿起来后,然后用左手托住它的身体。母豚性周期为16天,发情持续时间为1——18小时,平均为9小时。母豚妊娠期为56——68天,怀仔数为3——5只,多的可达6——9只。

  ②选种:种豚要选择体态丰满,骨粗壮、肢形正、眼明亮,营养状况发育良好,毛色光亮,皮肤柔软有弹性,公豚睾丸对称,大小一致,母豚外阴发育正常。

  ③交配:黑豚发情持续时间为1-18小时,平均9小时,发情时间大多在下午5点至次日早上5点之间,母豚发情交配后,阴道口有明胶样的混合物,根据这种栓塞物的有无,可以判断黑豚是否交配成功。一般情况下,留作原种繁殖的黑豚,都采用一公一母的交配法进行,即每个养殖池只放1对种豚,母豚应在幼豚断乳后,再让它们同居繁殖;可以在母豚产仔后的半天内把公豚放入进行血配;配种率、繁殖率都高。大群饲养时多采用3只至4只母豚放入一只公黑豚进行交配,切忌放入两只公豚,以防格斗而影响配种。

  ④生育:母豚妊娠期68天左右,怀仔数一般3至7只,幼豚15天后断奶,断奶后分开喂养,通常情况下60-80天饲养即可达到商品要求。妊娠期间,除了提高饲料的数量和质量外,场地要保持安静、清洁,闲杂人员不能随意出入。要保证日粮新鲜,少喂多餐。妊娠后期要在笼内放置干草,让母豚营巢准备分娩。 仔黑豚的哺乳期夏季为15天,冬季为20天。哺乳期应增加母豚的饲料营养。黑豚繁殖率高,免疫力强,种豚利用年限为3年,在饲养过程中无需免疫接种和药物防治。

  5、饲养管理:饲养管理是黑豚养殖的关键,重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂,颗粒饲料直接投喂时,应放干净水供饮,或拌饲料喂,少食多餐,每只成本日粮40克左右,每天喂两次,保持食槽清洁卫生。喂精料后,同时放入新鲜青料,青料最好当天割当天喂,每日每只成体采青料量为250克左右,防止饲喂被农药等污染的青料。饲养室要保持清静,每天清理粪便,用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18℃-25℃,相对温度45%-55%,冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室,为黑豚营造舒适的生活环境。饲养员要认真负责、注意观察,发现问题及时处理。

  ①春季的管理:春天温度适宜,应多喂青绿饲料,抓紧繁殖,保持一定的密度和室内的环境卫生。

  ②夏季的管理:夏天温度较高,要认真做好防暑降温工作,加强室内通风,保持室内清洁干燥,及时清除粪便,降低密度,严格清毒,加强营养,保持黑豚的体质稳定。

  ③秋季的管理:秋天天高气爽,温度宜人,保持室内地面、笼具、食具的清洁,拟好繁殖计划,多备青绿饲料,防止喂给变质的饲料。

  ④冬季的管理:冬天天气寒冷,要做好保暖工作,防止风进入,可以适当提高黑豚饲养密度,由于冬天青绿饲料供应不足,可以适当增喂谷物类、糠麸类等精饲料。黑豚吃草,性情温驯,繁殖快,病害较少,饲养方法简单,投入少,见效快,很适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养,老少皆宜,因此推广黑豚养殖有很好的社会意义。可取得良好的社会效益和经济效益。

  疾病防治

  人工饲养黑豚如能掌握饲养方法,严格管理,很少发生疾病,即使有病死亡也是极个别时,如果饲料变质,喂料明有时无,青料不干净,营养不全,管理粗放,均会导致疾病发生。以下介绍两种常见病。

  1、膨胀病

  【发病病因】多数因进食发霉变质的饲料或饮用污染水,采食露水未干的青菜类及水分含量过多的青菜,导致消化不良,多再现为腹部膨胀、精神不振、减少或停止采食、口唇苍白、粪便多而稀或水样、育绿、腥臭。

  【防治方法】发现病体,立即隔离,喂给氯霉素或土霉素等药物,也可用草药棗穿心莲煮水喂,连喂2-3天,每天1-2次,还可用雷公根洗净,晾干生喂。

  2、干瘦病

  【发病病因】因日粮长期单一,营养不良或粮干喂,不加饮水,致使消化受阻停食,或出现豚胃疾病不能及时发现治疗,逐日消瘦。

  【防治方法】可采用鱼肝油或鸡蛋黄补给,熟黄豆拌入饲料喂,经10天后再恢复日常饲料。同时添加禽用多种维生素,如体温升高,可用2-3万单位青霉素肌肉注射,每日两次,连续3-5天。

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  1、棚舍。黑豚的房舍以坐北朝南为好,要求冬暖夏凉,空气流通。养殖方式很多,常规饲养以池养、箱养、散养为多见。饲养池可用砖、石、水泥结构,也可用木板、塑料板等制作,一般长60厘米、宽40厘米、高35厘米,池底垫上干净的稻草或木屑均可。养殖地每周清洗2至3次。上海佳农农牧科技服务有限公司通过实践,认为笼养效果较好。笼养不需经常调换垫料和清洗,不但节省大量垫料和劳力,且笼舍易经常保持清洁干燥。笼舍采用镀锌丝网,网眼以1.2厘米×2.4厘米的16号铁丝网为宜。

  2、放养密度。黑豚喜群居,可1公配1-4母。根据笼舍的大小决定放养数量,一般长宽为100厘米×50 厘米的可放1公4母;80厘米×50厘米的可放1公3母;60厘米×50厘米的可放1公2母;45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。

  3、饲养管理 黑豚喜食狗尾草、阿苦菜、茭白叶、麦秧、节节草、芦叶、苜蓿、卷心菜叶、莴苣、甘薯藤、西瓜皮等各种野草和蔬菜。一般每天早晚各喂一次,每只每餐150 克左右。为满足其繁殖期的营养需要,可辅以少量麦类,谷类、玉米面等精料,日食量25克/只。有足够的青饲料,一般不需要喂水。

  黑豚喜清洁干燥,食糟要定期清洗消毒。平时搞好室内环境卫生。不喂腐烂青料和霉变食物。杜绝鼠类对饲料的污染。夏天防止日晒,冬季注意保暖。铁丝笼养的,在零度以下的天气,笼底应铺上适量的稻草保温,特别有仔豚的笼舍更应注意。

  4、繁殖。黑豚的公母鉴别与家兔相似,用手压迫会阴部,看有无阴茎或外阴部的形状,即可确认雌雄。黑豚性成熟早,母豚出生35天--45天,公豚70天就有性征表现。母豚性周期为16天,妊娠68天左右,胎产仔一般3-5只,多的6--9只,年产4--5 胎。黑豚配对放养后,一般不需要人为管理,他们会自行交配、自行产仔、自行护仔。同笼中的公、母豚决不伤害其它母豚产的幼仔。母豚发情时间大多在晚上5点至早晨5点之间,发情持续时间1--18小时,平均为9小时。母豚交配后,阴道口有明胶样的栓塞,即阴道栓,可断定交配成功。合群饲养时,切忌同舍放入2 只公豚,以免引起争雌格斗,影响配种。

  仔豚生下身干后,就能行走和吸乳,几小时后就能奔跑,2至3天就能吃草。一般生后第5天起,幼仔多能够边食饲料边吃乳。幼豚的哺乳期一般为夏季15 天,冬季20天。生长良好的幼豚结束哺乳期时体重可达200克左右。

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